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Como fazer a Torta de Mirtilos Nebulosos

A Torta de Mirtilos Nebulosos é a favorita do Scorpio e ele ama quando a mãe faz essa sobremesa. Provavalmente você nunca provou Mirtilos Nebulosos, já que eles só existem em Florentia, mas eles são muito azedos, porém aqui nessa receita eles ficam magicamente doces e gostosos.

A Senhora Dulce trouxe a receita diretamente de Florentia, vamos conferir:

RECEITA DE TORTA DE MIRTILOS-NEBULOSOS

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de farinha de trigo (150g)

  • 1 colher de açúcar

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 colher de chá de fermento

  • 70g de manteiga picada

  • 50g de creme de leite

  • corante roxo

  • 90g de mirtilos nebulosos

  • 20g de açucar

  • meio limão espremido

  • 10g de farinha de trigo

  60 minutos
Dificuldade  
  2 pessoas
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Modo de preparo

  • 1

    Em um recipiente coloque a farinha de trigo, açúcar, sal e fermento. Misture tudo.

  • 2

    Adicione a manteiga e amasse junto, até a manteiga se misturar com os outros ingredientes.

  • 3

    Adicione o creme de leite e gotinhas de corante roxo. Amasse com as mãos até a massa ficar homogênea.

  • 4

    Com a massa, cubra o fundo da sua forma. Na receita usei uma forma de cupcake e a quantidade da receita daria seis tamanhos de cupcake. Separe um pouco da massa para cobrir o topo da massa.

  • 5

    Para o recheio, coloque os mirtilos em um recipiente e misture com a açúcar, limão e farinha de trigo. Misture tudo até ficar homogêneo.

  • 6

    Coloque o recheio na massa, cubra apenas até a metade da torta (o mirtilo vai derreter e preencher o espaço vazio). Após rechear, feche o topo da torta com o restante da massa, corte um “x” no topo para o vapor sair.

  • 7

    Coloque para assar por 30min aproximadamente em 180°

  • 8

    Após assar, finaliza com chantilly e mirtilos no topo! (Também fica uma delícia com sorvete ♥)

Aqui tem um vídeo para ficar mais fácil de visualizar a receita!

Se fizer essa receita mágica, não deixe de nos mostrar no instagram e marcar o @APrincesaDesastrada, viu?

Receita por

Senhora Dulce

AUTORIZADO
POR FLORENTIA
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