A Torta de Maçã-Alada Caramelizada é a sobremesa favorito da Princesa Amora e por aqui, nós já contamos como essa sobremesa mágica surgiu! Se você perdeu a mágica história de Pomeline e as maçãs-aladas, venha conferir clicando no título abaixo!
a lenda da torta de maçã-alada caramelizada
Como sabemos, apenas fadas conseguem fazer essa receita já que requer uma magia especial e maçãs-aladas só obedecem fadas. Uma vez a Amora tentou fazer essa receita e não acabou nada bem, olha só isso
Esse foi o resultado da tentativa da Amora e ninguém sabe de onde ela tirou esses ingredientes. Então ignore essa lista que é uma desonra para o legado da Pomeline e vamos conferir a lista oficial que a Rainha Stena escreveu para a gente! Ah, e não se preocupe, tenho certeza que você tem um pouco de magia de fada dentro de você e que você vai conseguir fazer essa receita.
RECEITA DA TORTA DE MAÇÃ-ALADA CARAMELIZADA
Ingredientes
300g de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
140g de manteiga picada
100g de creme de leite
corante rosa
6 maçãs-aladas verdes
2 xícaras de açucar
1 colher de chá de noz moscada
1 colher de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1 limão espremido
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, açúcar, sal e fermento. Misture tudo.
- 2
Adicione a manteiga e amasse junto, até a manteiga se misturar com os outros ingredientes.
- 3
Adicione o creme de leite e amasse com as mãos até a massa ficar homogênea.
- 4
Separe 1/3 para cobrir o topo da torta e forre o fundo da sua forma.
- 5
Pinte a massa do topo com corante rosa
- 6
E AGORA, vamos fazer o recheio! Pegue as maçãs-aladas e corte em pedaço finos como no vídeo abaixo.
- 7
Para o recheio, coloque a maçã cortada em um recipiente e misture com a açúcar, o limão, noz moscada, essência de baunilha e farinha de trigo. Misture tudo até ficar homogêneo.
- 8
Coloque o recheio na massa. Após rechear, feche o topo da torta com o restante da massa e decore da forma que você achar melhor, com tirinhas ou tampando tudo direto. Lembre de cortar um X no topo para o vapor sair
- 9
Coloque para assar por 1 hora aproximadamente em 180°
- 10
Após assar, corte um pedaço e finalize com chantilly no topo! (Também fica uma delícia com sorvete ♥)
Aqui tem um tutorial em vídeo para ficar mais fácil de visualizar!
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